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众人纷纷摇头，“没有，南师傅能耐在那摆着呢，我们服气！”
“至于这白案组的组长现在还没确定呢，我看就从这次比试中见分晓吧。
咱们食堂每天需要馒头数量一千六百个左右，刘明敢和丁远亭两位师傅，今天每人制作八百个窝窝头，一同摆在窗口上，谁的最先卖完就算谁赢，谁赢了，我就提议谁来当白案组的组长。
我话讲完，谁赞成，谁反对？”
厨房里也有别的做白案的人，但本事都没到家，都没有竞争组长的资格，自然也就无所谓，当即纷纷表示赞同。
看众人同意，刁大河宣布道：“比赛开始！”
刘明敢一步窜了出去，拿过四个大盆，扛过面袋子，每个盆倒进去一大半玉米面儿，又倒进一小半儿白面，然后加温水和面。
这时候困难时期已过，城里人吃的二合面成了三分之二的玉米面加三分
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